一边做。
桂圆乌龙茶的做法比较简单，直接把桂圆去壳，和乌龙茶一起煮两刻钟，待茶色变成浓稠色就可以了，桂圆乌龙茶特别适合女性，能够养颜补气血。而且没有乌龙茶也可以换成任何一种茶。绿茶，红茶都行，没有新鲜的桂圆也可以要干的桂圆肉，特别方便。
第三位员工很快掌握要领，颜露凝让他再负责制作青梅羹。
再经过一个下午的练习，制作饮料的三人已经很熟练了。
最后颜露凝对跑堂的三人进行培训。
“你们三人是我们甜品铺最重要的，是我们铺子的脸面担当，你们代表我们铺子的形象，所以平时端东西给客人要客客气气的，但是有人故意惹事，我们也不怕”颜露凝说道。
“是，东家”三人大声说道。
剩下的一些琐碎的事情，颜露凝直接交给母亲去做了，正好锻炼下母亲待人接物的能力。