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第155章 红烧鱼(2 / 2)

二丫现在跟着玉娇也能挣钱,只要能挣钱,那就不愁,找不到上门女婿。”

“接下来就是炒香料,一定要等油热以后下入姜蒜粒炒出香味,颜色变黄以后下入香菇和小葱粒继续炒香。”

接着放入其他调料炒出香味,炒香以后加入适量水。

开锅以后下入煎好的鱼,加入一小勺盐、两小勺白糖。

“白糖是提回味,并不会有甜味。”

然后撒少量胡椒粉,这些胡椒粉是沈玉娇自己磨制的,味道很是鲜美,接着放入一点醋。

从锅边淋入少量酱油调底色。

盖上锅盖转小火烧几分钟,中途把汤浇到鱼身上。

“鱼千万不要来回翻动,要不然就会破碎,盖上锅盖继续小火烧几分钟。”

时间到就把把鱼捞出。

接着汤里加入适量水淀粉勾芡,汤汁稍微有一点粘稠就可以。

加入少量热油,让色泽更加明亮,浇到鱼身上即可。

一道家常美味的红烧鲤鱼就制作完成了。

鱼肉刚盛出盘内,石头就忍不住想要上前尝一口。

他刚伸出手,立马就被二丫打了回去:“你干啥呢,这还没开始吃饭呢。

在我家你就要老实一些,要是敢作妖,今天晚上别想吃饭。”

石头被二丫这么一训斥,顿时有些生气就要发火。

可一想到自家妈自从离开之后,他爸就对他总是训斥,最终石头缩了缩脖子忍下了怒气。

等到他妈回来的时候,再让他妈教训二丫这个赔钱货也不吃。

大丫看着自己做出来的红烧鱼,那是一脸的兴奋,压根没想到自己能做出来这么好的鱼。

“谢谢三婶。”

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