锅里蒸着米饭的时候，陈氏对着卤水里泡着的肥肠发愁，她转头问，“小五，你煮的这个下水该怎么处理？”
“捞起来，切成一小段一小段的就行了。”姜清漪不想摸有点油腻的肥肠，便让陈氏处理。
陈氏动作麻利的把肥肠捞出来放到案板上，“笃笃笃”的切了起来。
虽然卤肥肠已经冷掉了，但是切开的时候还是有浓郁的香味。
陈氏边切边说，“小五，这味道也太香了，下次做的时候能不能让我看看是怎么……”
她一下想到这是秘方，怎么能轻易传给别人，所以话还没有说完就停下了。
姜清漪倒是不清楚陈氏心里的想法，就直接答应了，“好啊，本来这东西就是给家里做生意准备的，我今天弄一下也只是想先试试尝尝味道，后面肯定是要麻烦二伯母你们。”
陈氏面色一喜，“那感情好，到时候我们先学着做，看看能不能卖出去。”
姜清漪点头。
家里没有新鲜的菜给肥肠当配料，姜清漪只能从空间里面薅了一把并没有长太高的蒜苗和小葱。
陈氏看到这么嫩的蒜苗被弄来吃了，感觉还有点可惜，但是都弄来了，她也只能好好发挥，争取做出好味道！
炒肥肠的时候，姜清漪就提醒了一句稍稍多放一点油，其他的就全凭陈氏自由发挥。