新菜就是之前洛琼跟师兄师姐研究的。
大菜一时半会还练不好，目前只开发出来四样下酒小菜——花生米、煮毛豆、酸黄瓜、酱牛肉。
有下酒菜，当然还要有酒。
要是十天半个月的，有洛琼无偿赞助的“一坛好酒”撑着就可以了。
但酒楼是要长期开下去的，就算洛琼的背包再大，库存再多，研究不出配方，没有办法自主产出，“一坛好酒”就不能做到独当一面。
之所以在这种情况下，还敢把第一波新推出的菜品定为下酒菜，当然不仅是因为“一坛好酒”，更是因为楚离给他们提供了一条稳定的好酒进货渠道。
贵妃酿——传说前朝皇帝为了自己心爱的宠妃，搜罗天下酿酒匠人，汇集他们的毕生心血合力而成的绝世佳酿，也是当世三大名酒之一。
只不过这贵妃酿的方子据说早已失传，如今市面上已经很少能见到它，都是各世家大派的珍藏。
偶尔有哪里说是家族败落流落出一坛半斤的，都会被好酒之人抢破头。
作为一个刚到这个世界不久的穿越者，洛琼对这个世界的常识相当匮乏。
所以当楚离在拿到她提供的各种配方后，提出可以提供贵妃酿在酒楼中售卖，洛琼以为对方投桃报李，很自然地就接受了。
直到洛琼将这个消息说给师父三人，才得知这酒如此珍贵。
恐怕单凭这酒，酒楼其他方面就算做得再拉垮，也足够在浮云城拥有立足之地。
洛琼不知道楚离是从何处得来的这酒，也不会去追究，只暗暗记下了这份情谊。
当然，洛琼也不会因为这酒的难得，就刻意将它藏起来。
既然楚离都同意卖，她当然也乐意通过酒楼分享这个好东西，只是在定价上跟楚离做了确认。
洛琼还让伙计们一定要跟顾客说明，这酒是别人寄在酒楼里代卖，不参与会员折扣活动，但参与积分累计。
同时也引导大家，若是有什么独家秘方，不愿意卖给酒楼，也可以做出成品放到酒楼寄卖——只要能被酒楼看上眼。
而四样下酒小菜，由于是新推出，会先给每人赠送一小份拼盘，先尝后买，童叟无欺。
这里洛琼是藏了小心思的。
既然是下酒小菜，光有小菜没有酒也不合适吧？那是不是就要来一坛酒？
本来今天进店的人，有很大一部分之前送酒那日已经来过，免费赠送和折扣积分兑换都已经用过了，要至少过几天才能兑到“一坛好酒”。
至于贵妃酿，绝大多数江湖人只听说过它的名头，却从未亲自品尝过。
传闻中那么稀有的酒，到这里却有钱就能买到，谁知道到底是真是假？
就算这里卖的是真的，他们也没尝过正品到底是什么味道。也没有办法验证呀！
总而言之，贵妃酿虽然是响当当的三大名酒之一，对他们来说却是一种很陌生的新鲜玩意，肯不肯花大价钱买上一坛尝鲜还真难说。
但如果有了下酒小菜，再有其他事物的影响带动，那这个购买几率就会变大了。
众人还在或下单或犹豫的功夫，洛琼让预先备下的下酒小菜尝鲜拼盘已经被端上来开始分发。
发着发着，堂中忽然一声大喊：“不对啊！凭什么他们那些盘子那么大，爷这盘子就这么小？你们是看不起人吗？”
原来是有人见隔壁那桌送的小菜拼盘都是大盘，而轮到发给自己时，明明架子上还有大盘，伙计却只肯给他小盘，脾气火爆地立刻抓住伙计嚷了出来。
这些伙计都是洛琼亲自精挑细选来的，又经过一段日子的魔鬼训练，不像之前那些伙计那般遇事全然手足无措。
此时根本就用不着洛琼出面，伙计自己就开始应对自如地处理。
“大侠您别生气！都怪我之前没说清楚。”
“咱们酒楼是每人都送一份小菜拼盘没错。正常都应该送的是小盘的，只是那桌客人都是咱们酒楼的贵宾客户，所以才升级成了大盘。”
“实在对不住。您看要不这样，我自己贴钱给您升级成大盘赔罪，您消消气，就别跟我一般见识了。”
那叫嚷出声的大汉虽然莽撞脾气直，却并不是个不通情理之人，伙计的以退为进之计明显奏效了。
只见那人讪讪地松开手，还轻轻拍了两下替伙计抚平衣服上掐出的褶皱，故意粗声粗气却明显外强中干地说道：“早说不就是了？害得爷误会……”
似是为了弥补或掩盖什么，大汉紧接着又说道：“之前介绍的那个什么酒？给爷来上一坛！”
“你刚说的那什么贵宾客户……赶紧给爷也弄一个！”
“好嘞这位爷！”伙计立刻打蛇随棍上，连称呼都顺着改了。
洛琼看得十分满意。
如果所有伙计都有这么个水平，那前面看起来还