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生意开张(1 / 2)

转眼几天过去,春雨把这附近的菜市肉铺都转明白了的时候,木匠铺子和铁匠铺子里她要的东西也好了。

“你这是什么啊?瞧着像个推车,怎的还有这么多架子?”彩云是听春雨说过的,见了实物倒并不吃惊,采薇听见外头响动,走到跨院和主院中间来看热闹,瞧见春雨忙忙活活往架子上放东西,捏着手帕问起来。

春雨也不抬头,边忙边说:“就是个推车啊,架子上放吃食和锅什么的,这样才好推着出去摆摊啊。”

“虽说看着有点奇怪,不过跟城东的那些摊子也有些像,倒是这些长条铁盒子怪新鲜的。”彩云说。

“盛上炭,上面架上肉串,就能烤着吃啦!”春雨抬头笑,“明儿起,我的烧烤摊子就开市啦!”

“从这里去城东可忒远!”采薇吃惊,“咱们这儿还算是城西北哩,京城这样大,逛逛就罢了,日日去城东可太远了!”

春雨也知道,就说:“不去城东,就在这附近先卖着,这么多高门大户,主子咱们不敢想,旁支远亲啊,下人啊什么的,也不少呢,而且这边都是官宦贵人,街面上安全。”

“你可真是有成算,只是这烟熏火燎抛头露面的,怪受罪啊。”采薇看了一会儿热闹,大约是不怎么感兴趣,就扭身回房去了。

春雨不在意,做好准备第二天就出摊了。采薇虽然瞧着不大接地气的样子,可是话说得没错,城东商铺多,人流大,是主要的商业区,可是毕竟离她们这边太远了,偶尔走得远些为了逛街也就罢了,天天推着小推车走着去摆摊非常不现实。她就像自己说的那样,推着车走在侯府后巷里。

这条巷子一头连着侯府的东南后门,一头是几户旁支比邻而居,绕过去之后,另外一侧是侯府里有头有脸的下人住的地方,再往旁边走,就是另外一家伯府的地盘,也有不少下人旁支居住。这些人就是春雨的目标客户了。

走到离侯府东南门不远的地方,春雨停下来,点燃炭火,取出提前腌制入味的肉串码上,拿着一把小蒲扇扇动着开始烤。

混合着孜然和辣椒的肉香渐渐升腾起来,飘散在空气里,似乎还带着炭火的热度,霸道的往人们鼻子里钻,在这个凉意尚未完全散去的上午格外引人注意。

“这什么味儿?这么香?”

“八成是小主子们又开始烤肉了!不对啊,还没下雪呢。”

“嗨,什么主子啊,那不那儿呢,有摆摊的。”

上午时分,府里有差事的老爷少爷们出门上差了,女眷们也没人出门,门上现在正闲着胡侃呢,这下子几个小厮也顾不得瞎扯了,一起来到春雨的摊子前。“你这烤肉怎么卖的?”

“上好的羊肉,四文钱一串,您要辣的还是不辣的?”春雨瞧着火候,手上这一把应该是烤好了,一边回答着一边便往前一送。

香味更浓烈了。

“给我五串!”“给我五串!”

几个人异口同声。

“好嘞!”春雨脆声应着,把收钱的盒子往前一推,“烦劳,铜钱您放这儿,我给您烤串儿!”

“哟,倒还怪讲究的,唔,好吃!”侯府的门子是肥差,活计不累,还老有红包好处拿,几十文钱对他们来说根本不算个事儿。

生意开了张,春雨心里高兴,果然她的打算没错,要挣钱还是得挣这样手里有钱的人的,只要东西好吃,不愁没生意。这就是她从烤串开始的原因,在侯府待了五年,她也发现了,豪门大院的讲究养生滋补,食材是好,可是烹制起来都偏清淡,像烧烤这样的浓香一定会有市场的,这不就成了?

门上的几个人加了好几次,总共买了四十多串才回去喝茶。春雨之前就算过,她卖的是小串,一斤羊肉能切三十多根,连上调料炭火这些,平均下来成本得两文钱,她卖四文,一根就赚两文,利润一点儿也不少,只要量够大,赚钱很快。

她卖完门口这一波,就推着小车往巷子另一头走去。果然,几个小门户的看门人也有出来买的,甚至还有一户人家说是主子少爷让人出来看看,买了些送进去,总之就一直没有断过生意,快到午饭时间,她的存货就只剩下十几串了。

虽然觉得四斤羊肉不多,但是卖得这么快还是挺让人惊喜的,春雨肚子空了,心里高兴,很大方的想,大不了剩下的不卖了,自己吃掉。

“这是什么?”一个男声远远的响起。说是远,倒也不是真的远,是因为人骑在马上,居高临下的对春雨说话。

“烤羊肉串啊,四文钱一串,客官您来几串?”春雨连忙回答。

马上的年轻公子犹豫了一下,翻身下马,“先给一串尝尝。”

“好嘞!烦劳您,铜钱放这儿,”春雨嘴里应着,手上不停,递了一根肉串过去,“您拿好。”

年轻人接过去,先皱眉咬了一口最上面的一小块肉,接着眉毛一挑,迅速的把剩下的吃完,然后说:“给我二十串,哦你四文一串是吧,那二十五

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