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第973章 我不叫停你就不要停(2 / 2)

可就只能怨你没出力了!”

苏志强吐了吐舌头,立刻不再说话,认真地搅拌起来。

旁边一个上了年纪的老厨师兴致勃勃地走了过来,看了一会,冲着刘昊天说道:

“刘老板,我刚才看你们这鱼糕加的肉有肥肉又有瘦肉,瘦肉还比较多。”

“我记得传统的鱼糕的做法用的都是肥肉吧?”

刘昊天朝他看了一眼,微笑着说道:“老师傅,现在光用肥肉的做法已经过时了。”

“对口感的追求也越来越丰富,除了需要滑腻之外也需要劲道。”

“以前的人嘛,油水少,觉得肥肉才是好东西。”

“现在经过我们的多次尝试,发现肥肉和瘦肉一定比例混合着添加进去。”

“这样子口感才最好,光加肥肉是不行的。”

“现在的鱼糕已经开始流行瘦肉糕,其中瘦肉的添加量已经渐渐的大于肥肉。”

“这也是在我们长期的实验过程中,摸索出来的经验。”

那老师傅点了点头,感慨着说道:“我离开国内已经很久了。”

“对国内的情况已经不太清楚,也有好些年没有见过鱼糕了。”

“我们那个时候用的都是肥肉,没想到啊,真是时过境迁。”

“谁能想到这鱼糕的做法也发生了这么大的变化!”

刘昊天吸了一口气,朝他看了一眼,说道:“老师傅,有机会回国内看一看。”

“现在国内的变化实在是太大了,变化的可不光只有鱼糕。”

那老师傅点了点头,抬眼看着外面,目光开始迷茫起来,陷入了沉思之中。

他的家乡早已经成为了回不去的故乡,只能在梦中出现。

在梦里好几次衣锦还乡,但醒来现实依然是那么的狼狈,他如何好意思回去?

刘昊天并不知道他心中所想,以为他已在怀念故乡,心中也颇有感慨。

他暗暗的叹息一声,心想着自己要是有机会的话带他们回去看看也好。

刘昊天随即摒除杂念,拿着其他食材做了好几道菜。

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