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镇上摆摊(2 / 2)

种做法确实能让饼子变好吃,但是总不能家里天天吃焖肉吧。

“二嫂,你琢磨这些玩意儿真厉害,饼子还有吗,我拿去给大家尝尝。”

姜满缘探头往锅里瞧去,发现还有几个,就准备拿碗去装。

“小妹,别急,我这儿还有个问题。”

周氏把姜满缘拉住,把刚刚自己心里思索的事情说了出来。

姜满缘听后,思考了一阵,想起之前在镇上吃到的肉包子和菜包子,既然包子能做成菜的和肉的,饼子也可以做成有馅儿的和没馅儿的嘛。

“二嫂,烙饼子主要就是沾了焖肉留下的汤汁所以那么好吃,一个饼子应该用不到多少汤汁对吧?”

“对,今天只是锅里残留的一点我就烙了八个饼子出来。”

姜满缘提到此话心下了然,“也就是说整锅焖肉的汤汁起码可以做一两百个饼子出来,那我们干脆把饼子分成两种来卖,一种就是我刚刚吃到那种只有肉香没有肉馅儿的,另一种饼子就是有馅儿的,这样焖肉不至于会浪费,产品的多样化也能吸引到不同的客户群体。”

周氏听前面的都听明白了,就是最后一句话听着奇奇怪怪的,“小妹,我应该明白你的意思,不过你最后说的啥客户是客人的意思吗?还有产品......”

看着周氏略带疑惑的表情,姜满缘才意识到自己不小心说出了几个这个时代不存在的名词,她赶紧找补了两句。

“理解得没错,这些词都是我上次去镇上跟一个掌柜学的,以后咱们自己摆摊了,二嫂你除了研究做吃的还是得多多学习做生意啊......咳......还有就是这次用来焖肉的是野猪肉,但是野猪肉不好猎到也不好买到,还得二嫂尝试着能不能用其他肉代替。”

周氏听后若头所思地点点头,“小妹说的是,我现在先去跟大嫂说一声,让她明天起早焖一锅肉出来,我怕我做的没那个味道。”

周氏走后,姜满缘将锅里剩下的饼子拿给家里其他人试了味道,鲜少夸人的吴氏都难得说了句:“能把没肉的东西做出肉味儿,老二家的还算有点本事。”

另一头钱氏在听说自己做的焖肉也能在饼子中发挥作用时,心里沾沾自喜。除了因为她的手艺得到认可以外,卖饼子的生意她也算出了力了,到时候要是分钱不管多少也得有她一份。

第二天出摊日,起得最早的就是钱氏,她想着现在表现得卖力点,到时候能多分个一文两文也好不是?

一如既往,起得最晚的就是姜满缘,不过她倒是没什么好准备的,带个脑子出门就行。

出摊的队伍一共有四人,姜大郎,姜二郎,周氏和姜满缘。

本来姜二郎是不去的,但是姜满缘觉得他鬼点子多,到时候说不定能帮上忙,特意向姜家“太后”——吴氏请了“旨”,放姜二郎出门。

一个牛车上拉了个摊子和做饼子的原材料,刘车夫及姜满缘一行四人都在走路。

周氏就出嫁前去过两次镇上,一次是镇上亲戚办寿,一次是出嫁前去买做嫁衣的红布。但那都两年前的事了,再加上做生意更是头一回,所以她现在颇有些紧张,手心都开始冒汗了。

姜满缘也看出周氏紧张,走到她身边紧紧挽住她的胳膊,轻声说道:“待会儿你只管做饼子,其他的事儿有我们呢。”

周氏感激得朝姜满缘笑了笑,用手回握住姜满缘的手。

赶车的刘车夫突然开口问道:“姜大郎,你们这是准备去做什么买卖?看这架势是要摆个摊子?准备卖什么?卖多少钱?”

“这不农闲的时候嘛,家里人口多,饭都吃不饱,就想去镇上找找其他营生。”

姜大郎也没说明是卖什么,随口两句就打发了他。

刘车夫每天送人在镇上和村里来往,与人打惯了交道,他一看姜大郎这样子就是不想多说,他也就懒得再凑上去自找没趣。

但是很快他又抓住了新的好奇点。

“哟,姜家小妹,你娘舍得放你出来做活路了?你娘终于想通了?我就说嘛,乡下女娃养那么金贵做什么。”

姜满缘没理他,他见人家不搭他的话,于是转移了目标。

“这是姜二郎吧,难得看见你一次哟。”

“那你多看会儿。”姜二郎直接走到刘车夫旁边跟他挨得紧紧的,好叫他看仔细点儿。

“.......”

刘车夫终于不说话了。

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